ルミナコイド素材のエネルギー評価結果
一般社団法人日本食物繊維学会 ルミナコイド素材エネルギー評価検討委員会委員長 奥 恒行1委 員 青江誠一郎2委 員 金谷建一郎3委 員 倉沢 新一4委 員 真田 宏夫5委 員 山田 和彦6
1長崎県立大学 名誉教授2大妻女子大学 教授3横浜薬科大学 講師4関東学院大学 教授5千葉大学 名誉教授6女子栄養大学 教授