煮豆の効果雑豆に含まれる難消化性澱粉は腸内環境および脂質代謝を改善させる？
食物繊維による発がん性ニトロアレーンの収着特性
難消化性オリゴ糖による消化管内アグリコン分解抑制をし，ケルセチン配糖体の生体利用性を高める
ルミナコイドの嵩形成能および発酵性がラット小腸および盲腸でのムチン分泌に及ぼす影響
ペクチン摂取後のラットにおける血清コレステロール濃度，胆汁酸分泌および消化管内胆汁酸分布の経時的変化
