目次
Vol.18 No.2 DEC 2014
総 説
ルミナコイドによる大腸内発酵制御を介した生活習慣病発症抑制に関する研究
西村直道
報 文
高架橋澱粉配合ビスケットの便秘傾向者の排便に及ぼす影響
岸本由香，立部 誠，北川真知子，西端豊英，塩谷順彦，杉村春日
ヘキサクロロベンゼンのラット体内蓄積に対する食物繊維の影響
斎藤木綿子，池上幸江
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