目次
Vol.21 No.1 JUNE 2017
報　文

ラットにおけるマルトビオン酸カルシウムのカルシウム吸収増進効果

末廣大樹，岡田美沙都，深見　健，大塚正盛，中川智行，早川享志

大麦若葉末摂取による1, 2-dimethylhydrazine誘発マウス異型陰窩巣（ACF）の抑制効果

片山（須川）洋子，奥　和之，片山眞之，島田良子，山口容子，村上　香，神谷智康，池口主弥
研究ノート

粒度の異なる高β-グルカン大麦含有パンの摂取が食後血糖値に及ぼす影響

金本郁男，小山智美，村田　勇，井上　裕，神山紀子，一ノ瀬靖則，小前幸三，柳沢貴司，青江誠一郎

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