目次
Vol.13 No.1 JUNE 2009
総 説
肝障害とルミナコイド・食物繊維
真田 宏夫，江頭 祐嘉合
報 文
ラットの脂質代謝に及ぼす難消化性デンプンの摂取効果
奥村久美子，中川智行，早川享志
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