この研究はトウモロコシ外皮ヘミセルロースから酵素処理によって得られた分子量286-930にあるオリゴ糖によるD-ga1actosamine肝障害の抑制メカニズムを解明するために行われた。4週齢の雄Wistarラットにこのオリゴ糖を7日間投与した。7日目にD-galactosamine肝障害を起こしたラットについて，このオリゴ糖が血中のエンドトキシン，サイトカイン含量および月刊蔵のアポトーシスに及ぼす影響を調べた。その結果，このオリゴ糖の添加により，明らかに血中エンドトキシンおよびTumorNecrosisFactor（TNF-&