目次

Vol.1 No.1 Jury 1997

総 説

日本人の食物繊維摂取量の変遷

池上 幸江
報 文

人における低分子化アルギン酸の血糖上昇
ならびにインスリン分泌抑制効果

奥 恒行,中村 禎子,岡崎 光子

成人女性の便秘に対するキシロオリゴ糖の少量投与による改善効果

飯野 妙子,西嶋 泰史,澤田 幸子,佐々木 裕昭,
原田 等,諏訪 芳秀,木曽 良信

ポリデキストロース含有飲料摂取が成人女性の
便性状および便通に及ぼす影響

清水 精一,太田 玲子,藤井 康弘,久米村 恵,
城田 知子,馬込 明子,吉田 紀子,石西 伸

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