目次
Vol.8 No.2 DEC 2004
総　説

日本人の食事摂取基準（2005年）の考え方と食物繊維の食事摂取基準

奥　恒行
報　文

食餌性AdenosineおよびAdenosine-5'-Monophosphateによって惹起されるラットの血清尿酸濃度の上昇に及ぼす食物繊維の抑制効果

古口　崇, 古口弘美,中島久男, 高野三郎,
山本祐司, 印南　敏, 前川昭男出所忠弘

大麦若葉末を摂取した健常成人女性の糞便湿重量および糞便内細菌叢への影響

池口主弥、有浦由紀、高垣欣也、石橋千和、稲永亜紀子、片山（須川）洋子

研究ノート

耐糖能試験における血糖および血清インスリンレベルに及ぼすポリデキストロースの影響

下村吉治，長崎　大，松尾昌幸，前田　憲，村上太郎，佐藤　寿一，佐藤祐造

ガラクトオリゴ糖含有清涼飲料水の大量摂取と長期摂取がヒトの健康に及ぼす作用について

高山理枝，渡辺　篤，小鷹　和久，岡部敬一郎，山田純子，栃久保修

戻る